Paradieskörner, Malagettapfeffer, Guineapfeffer verwendet man für die Nordafrikanische Küche. Früher als Ersatz für schwarzen Pfeffer in der Mittelalterküche. Passt wegen seiner warm-herben Schärfe gut zu Gemüse oder Geflügel. Paradieskörner sind die Samen eines Ingwergewächses.Bisher wurden keine Kommentare abgegebenGeben auch Sie einen Kommentar ab! Ihr Name: Und optional Ihre Bewertung: