Jetzt kaufen!Afrikanischer Selimpfeffer aus Ghana. Herb scharfer Geschmack, leicht nach Anis. Die Schärfe ist in der Schale, deshalb bitte nicht mahlen, sondern in der Pfanne ohne Fett ca. 2-3 min. rösten. Wird verwendet hauptsächlich für Geflügel- und Fischgerichte, z. B. in Kokos- und Sahnesaucen. In Afrika auch zur Zubereitung von Kaffee.Jetzt kaufen!